为深度感受非遗独特魅力，探索乡土特色产业升级路径，助推乡村文化与产业双向振兴，7月9日，“管”聚星光社会实践团赴黄石市阳新县太子镇开展非遗产业专项调研。实践团通过走访非遗手工作坊、参观现代化豆腐加工厂，对比古法技艺与现代生产模式，深入探寻非遗传承与乡村产业融合的高质量发展路径。

当日凌晨，实践团走进市级非遗太子豆腐制作技艺传承人李小东的传统手工作坊，全程观摩选豆、浸豆、磨浆、点浆、压制成型等十余道古法核心工序；大家在亲身实践中体会非遗传承的不易；搭建起机械化、标准化、规范化的现代化生产体系；直观见证了传统非遗的坚守与创新。

观摩结束后，队员们主动协助匠人分装售卖、推介产品，向当地群众普及太子豆腐悠久的历史底蕴与非遗特色，助力手工豆腐全部售罄。队员们在亲身实践中体会非遗传承的不易，进一步树立起守护乡土非遗、传承传统文化的青春使命。

上午十时，实践团前往太子镇标准化豆腐生产工厂，实地调研传统手艺与现代产业融合发展新模式。工厂在完整保留太子豆腐非遗核心技艺的基础上，完成全方位产业升级，搭建机械化、标准化、规范化的现代化生产体系，有效破解了传统手工生产效率低、产量有限、品质不稳定的发展难题。

通过走访交流得知，工厂依托乡村振兴政策，持续更新生产设备，推行“以销定产”科学运营模式，以标准化管控稳固产品品质、拓宽外销市场。同时，工厂积极吸纳本地村民就近就业，将传统非遗手艺转化为规模化富民产业，切实带动村民增收、助力村集体经济发展。

本次双线调研，让队员们清晰厘清传统作坊与现代工厂的差异化发展优势。传统手工作坊依托匠人纯手工技艺，主打原生态、本土化品质，坚守非遗技艺本源、传承乡土文化根脉；现代化工厂以科技赋能传统工艺，保留古法精髓的同时，实现规模化生产、市场化运营，完成非遗技艺的产业化转化，真正让乡土非遗成为助力乡村经济发展的特色支柱产业。

此次非遗调研实践，让管院学子深入基层、扎根乡土，直观见证了传统非遗的坚守、创新与革新。下一步，“管”聚星光社会实践团将充分发挥专业优势，针对当地豆腐产业运营、品牌推广、特色发展等方面提出合理化优化建议，持续挖掘本土非遗乡土故事。团队将以青春之力活化非遗传承、赋能产业升级，为乡村文化振兴与产业振兴双向融合发展贡献青年智慧与青春力量。